Công dụng của bàn mát công nghiệp Berjaya

0 Bình luận
Tháng Sáu 23, 2020

Bàn mát công nghiệp Berjaya hay còn có tên gọi là bàn lạnh Berjaya. Đây là thiết bị được làm từ Inox có vai trò quan trọng trong các bếp ăn công nghiệp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Bàn mát thực hiện 2 chức năng, chức năng chính bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ lạnh và được sử dụng làm bàn chế biến thức ăn.

Công dụng chính của bàn mát công nghiệp Berjaya

Bàn mát ngoài chức năng chính là bảo quản, giữ lạnh thực phẩm còn được sử dụng như một bàn chế biến thức ăn ở những nhà hàng, quán ăn lớn. Bàn mát 2 cánh là một trong những loại bàn mát có chất lượng tốt và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.

Bàn mát ngoài chức năng chính là bảo quản, giữ lạnh thực phẩm còn được tích hợp các khay đựng thức ăn rất tiện lợi thao tác hoặc trưng bày thức ăn. Bàn mát BERJAYA là một trong những loại bàn mát có chất lượng tốt và được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.
BERJAYA là thương hiệu nổi tiếng Malaysia trong việc sản xuất các thiết bị bếp Âu, tủ lạnh….. Các thiết bị tủ lạnh công nghiệp của Berjaya được ưa chuộng và tin dùng trong rất nhiều nhà hàng, khách sạn tại Việt Nam.
Có nhiều kích thước bàn mát khác nhau như bàn mát 1m2, bàn mát 1m5, bàn mát 1m8 hoặc 2m1, 2m4, tùy theo nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng mà lựa chọn kích thước phù hợp. Bàn mát của BERJAYA rất thuận tiện để lắp đặt & dự trữ thực phẩm, salad trong các bếp nhà hàng.
Với thiết kế rất đẹp, sản xuất bằng inox từ trong ra ngoài, bàn mát đảm bảo độ bền và cho chất lượng tốt. Thiết kế bằng inox cũng giúp cho việc vệ sinh lau chùi bàn trở nên dễ dàng hơn. Ngoài ra, bàn có diện tích bề mặt bền và chắc chắn, rất tiện dụng cho chế biến thực phẩm.
Với điện năng 230v/1/50hz, bàn mát luôn duy trì nhiệt độ đạt mức 2ºC đến 8ºC và cũng có thể điều khiển nhiệt độ, giúp bảo quản thực phẩm tối ưu. Quý khách có thể chọn mua nhiều kích thước bàn khác nhau hoặc đặt riêng từ Toàn Phát để có được loại bàn phù hợp hơn với các không gian bếp khác nhau.

Một số lưu ý khi sử dụng bàn đông và bàn mát

Bạn cần phân loại thực phẩm riêng biệt để bảo quản. Như thực phẩm sống hoặc thực phẩm chín đã qua chế biến cần để ở các ngăn mát khác nhau. Rau, củ, quả để khác ngăn với thịt, cá sống.
Các thực phẩm cần bảo quản phải để trong hộp, khay đựng, bao bì. Và không nên để thực phẩm quá nhiều, quá lâu trong tủ mát.
Đối với bàn lạnh cần phải bảo trì định kỳ và vệ sinh thường xuyên cho toàn bộ tủ. Như vậy thì bàn lạnh mới thông thoáng, hơi lạnh phân bố đều khắp bàn bảo quản được tất cả các thực phẩm.
Luôn giữ nhiệt độ của tủ mát ổn định, đủ nhiệt độ ở mức quy định bảo quản. Để thực phẩm luôn được bảo quản tốt nhất, không tạo điều kiện cho vi khuẩn hoạt động.

Hi vọng với những thông tin trên, các bạn đã hiểu rõ hơn về bàn đông, bàn mát công nghiệp Berjaya. Nếu có nhu cầu mua dùng sản phẩm, các bạn hãy liên hệ với Thiết Bị Vạn Đạt để được phục vụ một cách nhanh chóng, mọi lúc mọi nơi. Xin cảm ơn!